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廣禾堂月子餐  中國女性生完孩子,為了讓身體更好更快恢復,都會做月子,這是幾千年流傳下來的傳統。月子期間,有很多講究,但是最最講究的應該是吃什么,怎么吃?大吃大補,不僅利于身體恢復,還容易導致肥胖。不吃少吃,又擔心營養不良,影響母乳喂養。這兩種情況都是媽媽們不愿意看到的。

  大多數女性月子期間由父母來照顧,老人根據自己的生活經驗,周圍人的經驗分享,給孩子制作月子期間的餐飲。但是,我們發現很多女性做完月子,都會遇到肥胖的問題,而且很難恢復,嚴重影響健康與美麗,其中的主要原因還是進補不科學。如何能夠既充分保證產婦的營養,又能保持體形不會發生巨大的變化呢?現在社會,很多女性由于父母也忙于工作,無法全職照顧,需要自己做月子,行動不便的她們,月子期的餐飲怎么辦?這些需求催生了中國特色的月子餐產業。

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月子餐資訊

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月子餐市場分析

  隨著社會進步和市場需求,坐月子催生了許新產品,月子餐便是其中最主要的產品之一。

    當前以品牌化運營的月子餐品牌有十多個,但品牌層次差距較大,領導品牌廣禾堂市場占有率遙遙領先。另外,還有數量眾多的月子會所也在提供月子餐,他們多是自行加工,或委托一些餐廳采購原料加工,這些月子餐大多是以作坊式存在,某種程度上說,不能算月子餐行業的正規軍。

廣禾堂月子餐

  中國月子餐產業還處在培育階段,尚未形成普遍性消費,不僅需要持續的投入,更重要的是熱愛這個行業。另外,加上懂行的人不多,無形中也提高了準入門檻高,因此,企業一般不敢冒然進入。

  參考當前市場銷量最高的品牌市場占比,并結合月子餐在月子會所的消費者占比,初步統計,國內月子餐消費市場已經超過了10億。

  從市場長遠規模看,目前,我國每年有將近2000萬的孕產婦,這些都是月子餐的潛在消費者。隨著城市化的進程,工作生活節奏加快,以及生活水平的提升,加上現代女性越來越重視產后體型恢復,這些因素都會促進月子餐產業滲透率的提升。如果做個未來20年預判,只要滲透率能到20%,月子餐產業未來的規模也能超過百億,行業前景非常廣闊。


廣禾堂董事長鐘宇富中國月子餐行業代表人物

    一般每個行業都有一位領軍人,就像武打片中的“帶頭大哥”,中國月子餐行業的領軍人正是廣禾堂董事長鐘宇富。鐘宇富為國內月子餐行業創始人,打造出月子餐行業領導品牌廣禾堂。

    要判斷一個人是否是行業代表人物,主要看對促進行業發展做出的貢獻。2003年前,大陸還沒有真正意義上的月子餐產業,鐘宇富先生從臺灣來到大陸創立了廣禾堂,推動全新的月子餐產業發展,克服了重重困難。各種企業認證、推廣活動、產品研發創新,他都走在行業的前列,是眾多月子餐品牌參考學習的對象。鐘宇富率領團隊至今已為數百位明星(如孫儷、姚晨、馬伊琍、王琳、梁靜、李菁菁、董潔、鮑蕾、豆豆、沈傲君、羅海瓊、劉孜、胡可、趙子琪、謝蘭等等)打造完美月子調理,被業界譽為“月子餐教父”,也被譽為“明星健康調理專家”。

月子餐品牌

  • 優膳家食
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  • 廣禾堂月子餐
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  • 小兒糧倉
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  • 優優家
    優優家優膳家食呵護準媽媽健康
  • 農品堂
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    御眾堂回奶湯關愛母親健康呵護寶寶成長
  • 和月鑫
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  • 余仁生
    余仁生-關愛寶寶的健康從我們做起

月子餐百科知識

    任何一個產業,大家都關心開創者。那么,中國大陸最早讓月子餐商品化、市場化運作的的品牌是哪個呢?毫無疑問,還是廣禾堂,國內大多數月子餐的產品都參考了廣禾堂,所以它們與廣禾堂產品的相似度非常高。

  很多消費者關心哪種月子餐最合適。月子餐要因人而異,因地制宜。說到月子餐的種類,月子餐一般可以分為三種

  一是配送餐。根據產后產婦營養需求采購新鮮的食材,并配以調制的湯方烹飪,在中央廚房做好,并通過冷鏈車每日配送到產婦家中,產婦只要根據提供的食譜加熱即可食用。非常方便,非常省事。但是,這樣的配送餐對企業的要求極高,首先要建設經過多重檢驗認證的中央廚房,烹飪人員除了廚師證外,還需要有非常的營養知識,同時要有強大的配送服務。要同時做到這些,對團隊要求非常高,企業的成本也常高,所以很少有企業能夠做配送餐。目前,廣禾堂是這一領域的代表,為眾多產后知名女星配送過月子餐。

  二是DIY月子餐。有的城市,或者地區由于條件限制,無法享受到配送餐服務,可以選擇DIY月子餐。根據提供的食譜,自行采購原料,并配以制作好的湯方,自己動手做月子餐。這類月子餐的好處是,既可以科學做月子,成本也較低,適合中低收入家庭。廣禾堂除了配送餐之外,就還有豐富的DIY產品,比如月乃湯、黑麻油等,受到了眾多女性朋友的青睞。

  三是月子會所餐飲服務。隨著現代社會各種服務的完善,以及市場實際需求,在一二線城市出現了不少月子會所,享受專人24小時貼心照顧,當然也會有提供餐飲服務。不過,這是屬于高端消費,一次服務往往要消費數萬元,大多數女性很難有機會享受到。月子會所的月子餐,雖然吃的好,照顧的好,但也不一定科學。

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